Zeytinyağlılar

Zeytinyağlı Semizotu


Pirinç veya bulgur ilave etmeden de pişirebileceğiniz gibi isli bulgur ilave ederek yemeğinizin lezzetini değiştirebilirsiniz. Eh bizden söylemesi. Siz bu yemeği çok seveceksiniz. Şimdiden afiyetler olsun.

b19ff0f6bfb4-a9fa2723a7d5-zeytinyagli-semizotu-yeni-jpg
Zeytinyağlı Semizotu
Giriş24.06.2020 14:53

Malzemeler

  • 1 adet soğan

  • 1 bağ semizotu

  • 1 yemek kaşığı bulgur(yerine pirinç de kullanabilirsiniz)

  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 4 adet domates

  • 1/2 su bardağı sıcak su

Püf Noktası

Domateslerin kabuklarını kolayca soymak için önce kaynayan sıcak suyun içinde 2-3 dakika pişirin. Sonra soğuk suya tutun ve kabuklarını soyun.

Pişirme Önerisi

Dilerseniz bulgur yerine pirinç de kullanabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Semizotlarını ayıklayın ve bol suyla yıkayın.

  2. Yıkadığınız semizotlarını iri parçalar halinde kesin.

  3. Kestiğiniz semizotlarını iyice durulayın.

  4. Soğanı küp küp yemeklik doğrayın.

  5. Tencerenizi ısıtın. Isıttğınız tencereye 2 yemek kaşığı zeytinyağını ilave edin.

  6. Soğanları hafifçe kavurun.

  7. Domatesleri rendeleyin ve soğanla beraber pişirin.

  8. Semizotlarını ekleyin ve karıştırın. Sıcak suyu ilave edin ve kaynayınca bulguru ekleyin.

  9. Yemeğin altını kısın ve en son kalan 2 yemek kaşığı zeytinyağını da ekleyip bulgurlar şişene kadar pişirin. Pişen yemeğinizi soğutun ve soğuduktan sonra servis edin. İşte bu kadar. Afiyetler olsun!

İçeriği Oylayabilirsiniz
Yorum Yapmak için Tıklayınız.