Zeytinyağlılar

Zeytinyağlı İç Bakla


İyi hissetmeye başlamanın en keyifli yollarından biri de hafif beslenmek. Yediklerimiz, içtiklerimiz ruh halimize yansıyor, daha enerjik olmamızı, hafiflememizi sağlıyor. Diyoruz ki baharın tazeliğini, yaz aylarının hafifliğini üzerinde taşıyan bir yemek hazırlayalım akşam yemeğine.

be6867a5cf6b-zeytinyagli-ic-bakla-tarifi-jpg
Zeytinyağlı İç Bakla
Giriş23.07.2020 15:26

Malzemeler

  • 600 gram iç bakla

  • 2 adet orta boy soğan

  • 3 yemek kaşığı zeytin

  • 2 diş sarımsak

  • 1 adet küp şeker

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 1,5 su bardağı su

Üzeri için:

  • 1 çay bardağı zeytinyağı

  • 1/2 demet dereotu

Püf Noktası

Zeytinyağlı yemeklerde pişerken içine şeker eklemek ve pişip soğuduktan sonra sızma zeytinyağı ilave etmek lezzetine lezzet katmanızı sağlar. Pişme süresi baklanızın büyüklüğüne ve cinsine bağlı olarak değişkenlik gösterebilir.

Nasıl Yapılır?

  1. Soğanların kabuklarını soyun ve ince ince yemeklik bir biçimde doğrayın.

  2. Sarımsakların da kabuklarını soyup minik minik doğrayın.

  3. Tencerenin içine zeytinyağı ve soğanları alın. Güzelce kavurun.

  4. Ardından iç baklaları da ilave edip birkaç dakika daha kavurup üzerine su, tuz ve şekerini ilave edin.

  5. Kapağını kapatıp 15-20 dakika pişirin. Bu süre baklanızın tazeliğine göre uzayıp kısalabilir.

  6. Pişen baklaları oda sıcaklığında bir müddet dinlendirin. Dinlenen ve ılık bir hale gelen baklaların üzerine zeytinyağı gezdirin ve ince kıyılmış dereotu ile süsleyerek servis edin.

İçeriği Oylayabilirsiniz
Yorum Yapmak için Tıklayınız.