Zerdeçallı Mercimek Çorbası

Mercimek çorbası yapılışının birden fazla çeşidi bulunuyor, şimdi size mercimek çorbası sevmeyenlerin bile bayılacağı eşsiz lezzetli bir tarif vereceğim. Damla sakızının hoş kokusu ve zerdeçalın yararı ile nefis biz çorba haline gelecek. Gelin bu lezzetli tarife geçelim.

HABERİ DİNLEMEK İÇİN DOKUNUN.
ff8919200a07-zerdecallicorba-jpg
Zerdeçallı Mercimek Çorbası
Giriş17.06.2020 14:32

 

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

4 Kişilik 20 Dakika 35 Dakika


Zerdeçallı Mercimek Çorbası Tarifi Malzemeleri

 

 

•    Kırmızı mercimek ( 1 su bardağı )
•    Sarımercimek ( 1 kahve fincanı )
•    Pirinç ( 1 yemek kaşığı )
•    Bulgur ( 1 yemek kaşığı )
•    Soğan ( 1 adet )
•    Havuç ( 1 adet )
•    Patates ( 1 adet )
•    Et suyu ( 5-6 su bardağı )
•    Zerdeçal ( 1 tatlı kaşığı )
•    Tereyağı ( 30 gr )
•    Toz şeker ( 1 çay kaşığı )
•    Un ( 1 yemek kaşığı ) 


Zerdeçallı Mercimek Çorbası Tarifi Yapılışı

 

 

1 su bardağı mercimeği, 1 yemek kaşığı pirinci ve 1 yemek kaşığı bulguru güzelce yıkayıp süzün.
1 adet soğanın, havucun ve patatesin kabuğunu soyup küp küp doğrayın.
Bir tencerenin içerisinde tereyağını eritip soğanı şekerle birlikte karamelize olana kadar kavurun.
Ardından ununu ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Kalan sebzelerinizi, et suyunu, mercimekleri, bulguru ve pirinci ilave edin.
Orta ateşte sebzeleriniz yumuşayıncaya kadar pişirin. Ardından tuzu ve zerdeçalı da ekleyip tatlandırın.
Yaklaşık olarak 2-3 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.
Çorbanızı sıcak servis edin.


Afiyet olsun.
 

İçeriği Oylayabilirsiniz
Yorum yazarak Kocaeligo Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Kocaeligo hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.