Mantılar

Yufka Mantısı


Her zaman el açması hamurlarla nefis mantılar hazırlamaya vaktimiz ve enerjimiz olmadığına göre, en kolay şekilde mantı lezzeti nasıl yakalanır öğrenmeli. Buyurun o zaman hemen böyle alalım sizi.

a6013a83552d-yufka-mantisi-tarifi-jpg
Yufka Mantısı
Giriş13.05.2020 15:36

Malzemeler:

  • 2 adet yufka
  • 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
  • 2 yemek kaşığı süt

Kıyması için:

  • 300 gram kıyma
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Sosu için:

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 kase sarımsaklı yoğurt

Nasıl Yapılır?

Eritilmiş tereyağını sütle karıştırın. Yufkaları temiz tezgaha serip her birine bu karışımdan fırçayla bol bol sürün. Ardından yufkaları rulo yapıp kesin. Kestiğiniz tüm parçaları fırın tepsisine yerleştirip 180 derecedeki fırına gönderin, 15 dakika kontrollü bir şekilde pişirin.

Onlar pişerken bir tavada domates salçası, sıvı yağ ve kıymayı kavurun. Baharatlarını ilave edip karıştırın ve ocaktan alın. Sos için de ayrı bir yerde salça ve yağı kavurun. Tabağa kızaran yufkaları alın, üzerine kıymalı harcı koyun. Sarımsaklı yoğurt ve salçalı sosla servis edin.

İçeriği Oylayabilirsiniz
Yorum yazarak Kocaeligo Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Kocaeligo hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.