Salata

Yoğurtlu Enginar Kalbi Salatası


Mısır, dereotu, ceviz ve sarısmsaklı yoğurtla sadece 10 dakikada hazırlayabileceğiniz salatamızın tarifini şöyle bırakıyoruz.

445af981d801-yogurtlu-enginar-kalbi-salatasi-jpg
Yoğurtlu Enginar Kalbi Salatası
Giriş21.05.2020 17:58

Malzemeler

  • 1 kutu salamura enginar kalbi(200-240 gram)

  • 150 gram mısır konservesi

  • 4-5 dal dereotu

  • 1 kase yoğurt (koyu kıvamlı)

  • 1 diş sarımsak

  • 1 çay kaşığı tuz

  • 2 yemek kaşığı mayonez

  • 3 yemek kaşığı iri çekilmiş ceviz içi

Püf Noktası

Salamura enginar yerine mevsiminde taze olan enginarları hafif haşlayarak ya da soteleyerek de bu tarifi hazırlayabilirsiniz. Salamura enginarların mutlaka güzelce yıkayıp fazla sularını süzdürmeye özen gösterin. Bu aşamayı atlarsanız hazırladığınız salata fazlaca tuzlu ve ekşi olabilir. Dilerseniz içerisine tahin gibi farklı malzemeler de ilave edebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Enginarları yıkayıp süzdükten sonra doğrayın.

  2. Mısırları yıkayıp süzün.

  3. Dereotunu ince ince kıydıktan sonra, doğradığınız enginar ve mısırla karıştırın.

  4. Ayrı bir kapta, tuzla birlikte ezdiğiniz sarımsağı yoğurtla karıştırın.

  5. Mayonezi ve cevizi sarımsaklı yoğurda ekleyerek güzelce karıştırın.

  6. Hazırladığınız yoğurtlu karışımı, enginarlı karışımın üzerine ekleyip güzelce karıştırın ve afiyetle tüketin.

İçeriği Oylayabilirsiniz
Yorum yazarak Kocaeligo Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Kocaeligo hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.