Salata

Yoğurtlu Cevizli Mantar Salatası


Mantar sevenlerin çok iyi bildiği gibi içine mantar girip de güzel olmayan yemek yoktur. Bu mantarlı salata ise diğerlerinden bir adım önce çıkıyor ve kendisini sofralarınıza davet ettiriyor.

855ed68f4deb-yogurtlu-cevizli-mantar-salatasi-tarifi-jpg
Yoğurtlu Cevizli Mantar Salatası
Giriş14.07.2020 14:38

Malzemeler

Salata için:

  • 500 gram kültür mantarı

  • 1 yemek kaşığı tereyağı

  • 1 tutam tuz 

Yoğurt sosu için:

  • 1 kase süzme yoğurt

  • 2 diş sarımsak

  • 1 tutam tuz

  • 1/2 demet dereotu (ince doğranmış)

Üstü için:

  • 1 çay bardağı ceviz içi (iri parçalanmış)

  • 1 yemek kaşığı tereyağı

  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Nasıl Yapılır?

  1. Mantarları temizleyin ve doğrayın.

  2. Bir tavada erittiğiniz tereyağında suyunu salıp tekrar çekene kadar kavurun. Ardından tuzunu ekleyip bir servis tabağına alın.

  3. Kasedeki yoğurda sarımsakları rendeleyin ve ince doğranmış dere otlarını ve tuzu da ekledikten sonra güzelce karıştırın.

  4. Cevizleri küçük boyutlar halinde doğrayın.

  5. Ayrı bir tavada tereyağında cevizleri kavurun ve ocaktan alırken içine toz kırmızı biber ekleyip karıştırın.

  6. Servis tabağına aldığınız mantarların üstüne hazırladığınız sarımsaklı yoğurdu gezdirin ve en üste de cevizleri yerleştirip servis edin. Afiyet olsun.

İçeriği Oylayabilirsiniz
Yorum yazarak Kocaeligo Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Kocaeligo hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.