Klasik Çorbalar

Unsuz Mercimek Çorbası


Türk mutfağının vazgeçilmezi olan mercimek çorbası farklı şekillerde de sofralarımıza gelmekte. Her daim soframıza gelen mercimek çorbasının unsuz tarifini de sizlerle paylaşmak istedik. Lezzet bakımından herkesin çok beğeneceği bu tarif için gelin başlayalım…

unsuz-mercimek-corbasi-ca827ac3-ef7a-493e-9560-28a1718d4237
Unsuz Mercimek Çorbası
Giriş14.05.2020 17:39

 

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

4-6 Kişilik 10 Dakika 15 Dakika

 

Unsuz Mercimek Çorbası Tarifi Malzemeleri

 

 

•    Kırmızı mercimek ( 2 su bardağı )
•    Soğan ( 1 adet )
•    Havuç ( 1 adet )
•    Patates ( 1 adet )
•    Zeytinyağı ( 1 çay bardağı )
•    Sıcak su ( 4 su bardağı )
•    Tuz ( 2 tatlı kaşığı )
•    Karabiber ( 2 çay kaşığı )
•    Kekik ( 2 çay kaşığı )
•    Kuru nane ( 2 çay kaşığı )
•    Pul biber ( 2 çay kaşığı )
•    Kimyon ( 1 tatlı kaşığı )


 Unsuz Mercimek Çorbası Tarifi Yapılışı


Soğanınızın kabuklarını soyun ve ince ince doğrayın. Düdüklü tencerenizi alıp içine zeytinyağı koyun.
Dilimlediğiniz soğanları tencerenizde kavurun. Bu arada havucu ve patateslerinizi küp küp doğrayınız ve soğanlarınızla birlikte yaklaşık 2 dakika kadar kavurun.
Kırmızı mercimeğinizi süzgeçle güzelce yıkayın. Yıkadığınız mercimeği tencerenize koyun.
Kavurduğunuz havuç, soğan ve patateslerinizi ve mercimeği 5 dakika kadar kavurmaya devam edin.
4 bardak sıcak suyu ve baharatlarınızı mercimeğinizin üzerine döküp ocağın altını sonuna kadar açın, bir taşım kaynadıktan sonra altını kısıp düdüklü tencerenizin kapağını kapatın.
Çorbanızı 15 dakika pişirin.

 

Unsuz Mercimek Çorbası Tarifi Püf Noktaları

 

 

Çorbanızın kıvamını su miktarını arttırarak damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Sebzelerinizin taze olması çorbanızın lezzetini oldukça arttıracaktır. 


Afiyet olsun.
 

İçeriği Oylayabilirsiniz
Yorum Yapmak için Tıklayınız.