Tavuklu Şiş Mantısı

Evde geçen gün yaptığınız börekten yufka parçaları veya fazla yufka mı kaldı? Çıtır ve pratik bir tarif mi arıyorsunuz? Canınız mantı tadında farklı bir tarif mi istedi?Tüm bu soruların cevabı 'evet' ise bu tarif tam size göre!

HABERİ DİNLEMEK İÇİN DOKUNUN.
a3f81caceac3-sis-mantisi-jpg
Tavuklu Şiş Mantısı
Giriş12.06.2020 13:03

Malzemeler

  • 3 adet yufka

  • 4 yemek kaşığı çırpılmış yoğurt

  • 1 adet tavuk göğsü(küp doğranmış)

  • 1 yemek kaşığı tereyağı

  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ

  • 0,5 çay kaşığı toz acı biber

  • 1 çay kaşığı pul biber

  • 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için:

  • 1 yemek kaşığı tereyağ

  • 1 tatlı kaşığı nane

  • 0,5 çay toz biber

  • 1 çay kaşığı pul biber

Nasıl Yapılır?

  1. Önce tavukları haırlayalım. Küp doğranmış tavukları ısıtılmış, tereyağ ve sıvıyağı kızdırılmış tavaya ekleyin ve orta ateşte pişirin.

  2. Üzerine tuz, karabiber  ve toz biber ekleyip, piştikten sonra ocaktan alın.

  3. Yufkaları elinizdeki şişin enine eşit olacak şekilde kesin.

  4. Şiş yardımıyla yufkayı rulo haline getirin ve yapışması için sonunda fırça ile su sürüp kapatın.

  5. Şişi yufka rulosunun içerisinden çıkarın.

  6. 1 parmak kalınlığında olacak şekilde yufkaları kesin.

  7. Yufkaları kızgın yağda altın sarısı rengini alana kadar kızartın.

  8. Bir tabağa kızarmış yufkaları alın ve üzerine çırpılmış yoğurt ve sotelenmiş tavukları ekleyin.

  9. Son olarak tereyağda kızdırılmış nane, toz biber ve pul biberli karışımı üzerine gezdirdikten sonra servis edin.

İçeriği Oylayabilirsiniz
Yorum yazarak Kocaeligo Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Kocaeligo hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.