Klasik Çorbalar

Sütlü Tarhana Çorbası


Oldukça besleyici ve vitamin deposu olan tarhana çorbasını sevmeyenimiz yoktur, gelin birde tarhana çorbasına süt eklenince tadının ne kadar lezzetli olduğuna bakalım.

sutlu-tarhana-corbasi-f5668ec1-e96a-4dac-ab86-254ed22e738d
Sütlü Tarhana Çorbası
Giriş09.12.2019 17:49

 

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

2-4 Kişilik 5 Dakika 20 Dakika


Sütlü Tarhana Çorbası Tarifi Malzemeleri


•    Tereyağı ( 1 yemek kaşığı )
•    Zeytinyağı ( 1 yemek kaşığı )
•    Un ( 1 yemek kaşığı )
•    Tarhana ( 2 yemek kaşığı )
•    Sarımsak ( 1 küçük diş )
•    Salça ( yarım yemek kaşığı )
•    Soğuk süt ( 1 su bardağı )
•    Sıcak su / et veya tavuk suyu ( 3 su bardağı )


Sütlü Tarhana Çorbası Tarifi Yapılışı

 

 

Öncelikli olarak toz tarhanayı 1 bardak süt ile bir kase içinde eritin.
Tencereye yağları alın, tencerenizin içinde yağlar eriyince unu ekleyip kısık ateşte yaklaşık 2 dakika kavurun.
Ardından salçayı da ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Daha sonrasında tencerenizi ocaktan alın ve sütte erittiğiniz tarhananızı ekleyip çırpıcı yardımı ile karıştırın, topaklanmamasına özen göstermelisiniz.
Tencerenizin içerisine sıcak suyu ekleyin ve yine çırpıcı yardımı ile karıştırın. Kısık ateşte çorbanız kıvamını alana kadar pişirin. Çorbanızın arzu ettiğiniz kıvama göre ayarlayabilirsiniz.
Ardından tuzunu da ekleyip karıştırın. Artık çorbanız servise hazır.


Sütlü Tarhana Çorbası Tarifi Püf Noktaları


Çorbanızın içerisine eklediğiniz sarımsağı bütün halinde içine atıp daha sonrasında çorbanızın içerisinden alın böylelikle sarımsak çorbanızın içerisinde tat verecektir.
Çorbanızın kıvamını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz içerisine eklediğiniz suyu azaltıp veya arttırabilirsiniz.


Afiyet olsun.
 

İçeriği Oylayabilirsiniz
Yorum Yapmak için Tıklayınız.