Kocaeli Yaşam Soğuk Çorba Soğuk Çorba

Soğuk Çorba

Soğuk Çorba

Sıcak yaz günlerinde içinizi ferahlatacak bir çorba ile sizlerleyim. Üstelik bu çorba oldukça pratik ve lezzetli. Hadi gelin bu ferahlatan soğuk çorbanın tarifine geçelim.

Giriş03.01.2020 17:34

KAÇ KİŞİLİK	HAZIRLAMA SÜRESİ	PİŞİRME SÜRESİ
4-5 Kişilik	15 Dakika	10 Dakika

Soğuk Çorba Malzemeleri

•   Yoğurt ( 500 gram )
•   Soğuk su ( 4 su bardağı )
•   Salatalık ( 3 adet )
•   İnce bulgur ( 4 yemek kaşığı )
•   Kuru nane ( 1 yemek kaşığı )
•   Haşlanmış nohut ( 3 yemek kaşığı )
•   Sarımsak ( 2 diş )
•   Zeytinyağı ( 2 yemek kaşığı )
•   Tuz ( 1 tutam )
•   Dereotu ( 1 tutam )

Soğuk çorba Tarifi

•   Bulgurlarınızı bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin, ardından ocağınızın altını açıp 10 dakika kadar haşlayın.
•   Haşladığınız bulgurlarınızı soğuk sudan geçirin ardından süzün.
•   Salatalıklarınızı alacalı soyun ve küp küp doğrayın.
•   500 gram yoğurdunuzu suyla güzelce çırpın.
•   Çırptığınız yoğurdun içerisine doğradığınız salatalıkları, haşlanmış bulgurunuzu ekleyin.
•   Ardından bir tutam tuz ve 2 yemek kaşığı zeytinyağını ve sarımsakları ekleyin. ( sarımsaklarınızı rendeleyip ekleyin.
•   Son olarak da 1 yemek kaşığı kuru naneyi de çorbanızın içini ekleyin ve güzelce karıştırın.
•   Çorbanızı kaselere paylaştırın, dereotu ile süslendirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Soğuk Çorba Tarifi Püf Noktası

Çorbanızın yapımında kullanacağınız suyun soğuk olmasına dikkat edin. Mümkünse buz kullanmanız çorbanızın lezzetini arttıracaktır.

İçeriği Oylayabilirsiniz

pirincli-yogurt-corbasi — Pirinçli Yoğurt Çorbası

Pirinçli Yoğurt Çorbası

Mevsim fark etmeden afiyetle içebileceğiniz bir çorba varsa o da pirinçli yoğurt çorbasıdır. Hadi gelin bu leziz çorbanın tarifine geçelim.

soguk-corba — Soğuk Çorba

Soğuk Çorba

Sıcak yaz günlerinde içinizi ferahlatacak bir çorba ile sizlerleyim. Üstelik bu çorba oldukça pratik ve lezzetli. Hadi gelin bu ferahlatan soğuk çorbanın tarifine geçelim.

nohutlu-yayla-corbasi — Nohutlu Yayla Çorbası

Nohutlu Yayla Çorbası

Yoğurtlu çorbalar hem besleyici hem de doyurucu oluyor. Çorbanızın daha da besleyici olmasını istiyorsanız bu tarif tam da sizin için. Gelin bu leziz çorbanın tarifine geçelim.

bugdayli-soguk-corba — Buğdaylı Soğuk Çorba

Buğdaylı Soğuk Çorba

Yaz sofralarımızın vazgeçilmezi haline gelen soğuk çorbalar. Hem lezzetli hem de doyurucu bir çorba tarifi ile sizlerleyim bugün. Her yemeğinizin yanında tüketebileceğiniz buğdaylı soğuk çorba tek başına hafif ve besleyici bir öğün olarak da tüketebilirsiniz.

toyga-corbasi — Toyga Çorbası

Toyga Çorbası

Toyga çorbası yapımı oldukça pratik ve içinde bulunan malzemeler de oldukça doyurucudur. Bu leziz çorbanın tarifine hadi geçelim…