Börek

Sırın


4 malzeme ile yapacağınız Elazığ'ın yöresel lezzetini denemeye ne dersiniz?

01c58c076157-9c9130dd4b76dcac1a4d49124f2a8002_k-jpg
Sırın
Giriş02.07.2020 16:26

Malzemeler

  • 3 adet sırınlık yufka
  • Yoğurt
  • Sarımsak

Üzeri için;

  • Tereyağı

Yapılışı

  1. Yufkayı tezgaha serip ortadan ikiye bölüyoruz böldüğümüz iki parçayı rulo şeklinde sıkı sıkı sarıp 2 cm kadar parça parça kesip genişçe bir kaba sığ sığ diziyoruz bu işlemi yufka bitene kadar yapıyoruz.
  2. Ardından bir kenarda sarımsaklı yoğurt karışımını hazırlayıp sarıp sığ sığ dizdiğimiz yufkalarımızın üzerine döküyoruz.
  3. Hafifçe kaşıkla aralarını açıp yoğurdu emmesini sağlıyoruz.
  4. Yoğurdu biraz emip yumuşadıktan sonra tereyağımızı yağlıyoruz.

İçeriği Oylayabilirsiniz
Yorum Yapmak için Tıklayınız.