Pastalar

Reçelli Pasta


Hazırladığınız çikolatalı ganajı kekin üzerinden dökün ve yaban mersinleriyle süsleyerek pastanızı hazır hale getirin. İşte bu kadar, afiyetler olsun!

26ceffcee95f-recelli-pasta-jpg
Reçelli Pasta
Giriş27.05.2020 21:42

Malzemeler

  • 3 yemek kaşığı reçel (arzu ettiğiniz meyvelerden hazırlanmış)

  • 10-15 adet yaban mersini

  • 1/2 paket krema

  • 1 paket çikolata(80 gram)

Pandispanya İçin:

  • 120 gram un(1 su bardağından 1 parmak eksik)

  • 1/2 su bardağı şeker

  • 4 adet yumurta

  • 15 gram kakao(1,5 yemek kaşığı)

  • 50 gram tereyağı(erimiş)

  • 1 paket kabartma tozu

  • 1 paket vanilin

Püf Noktası

Tereyağını iyice soğuduktan sonra kek harcına ekleyin. Aksi taktirde kek hamuru kesilecek ve dokusu bozulacaktır.

Pişirme Önerisi

Fansız programda pişirmek kekin daha eşit kabarmasına yardımcı olacaktır.

Nasıl Yapılır?

  1. Fırını 165 dereceye ayarlayın.

  2. Tereyağını eritin ve iyice ılınması için oda sıcaklığında 10 dakika bekletin.

  3. Şeker ve yumurtayı kurdele kıvamına gelinceye dek çırpın.

  4. Unu, kabartma tozunu, vanilini ve kakaoyu bir kabın içine eleyerek alın.

  5. 3 seferde spatula yardımıyla yumurtalı karışıma yedirin.

  6. En son erimiş tereyağını da iyice yedirerek karıştırın ve işte tamam.

  7. 16 cm'lik kelepçeli kek kalıbınızı yağlayın ve hafifçe unlayın.

  8. Kek harcınızı dökün ve 30-35 dakika pişirin.

  9. Kremayı ocakta bir taşım kaynatın ve ocaktan alın.

  10. Çikolatayı kremanın içinde eritin ve hazır hale getirin.

  11. Pişen kekinizi iyice soğuması için kalıpta bekletin.

  12. İyice soğuynca ekmek bıçağı yardımıyla kekinizi ortadan ikiye düzgünce kesin.

  13. Dilediğiniz reçeli sürün ve kekin üst katını kapatın.

  14. Hazırladığınız çikolatalı ganajı kekin üzerinden dökün ve yaban mersinleriyle süsleyerek pastanızı hazır hale getirin. İşte bu kadar, afiyetler olsun!

İçeriği Oylayabilirsiniz
Yorum Yapmak için Tıklayınız.