Klasik Çorbalar

Pirinç Çorbası


Sofralarımızdan eksik etmediğimiz, hepimizin çok sevdiği ve yemeklerimizde sık sık kullandığımız pirinç severleri için bu tarif oldukça lezzetlidir. Pirinç çorbasını ana öğünlerinizde tercih edebilirsiniz. 1 kase pirinç çorbasında yaklaşık olarak 165 kalori vardır. Gelin bu leziz tarife başlayalım…

pirinc-corbasi-f7460b13-cbb0-4884-ace0-bd7e03fe28f1
Pirinç Çorbası
Giriş14.05.2020 17:45

 

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLIK SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

5-6 Kişilik 10 Dakika 30 Dakika


Pirinç Çorbası Tarifi Malzemeleri


•    Pirinç ( 1 çay bardağı )
•    Küçük soğan ( 1 adet )
•    Sivri biber ( 2 adet )
•    Küçük boy kırmızıbiber ( 1 adet )
•    Domates ( 2 adet )
•    Domates salçası ( 1 yemek kaşığı )
•    Zeytinyağı ( 4 yemek kaşığı )
•    Maydanoz ( 1 tutam )
•    Sıcak su ( 6 su bardağı )
•    Tuz
•    Karabiber 


Pirinç Çorbası Tarifi Yapılışı

 

 

İlk olarak soğan, kırmızıbiber ve sivri biberleri ince ince doğrayın.
Domateslerin kabuğunu soyup ardından rendeleyin. Daha sonrasında derin bir tencereye 4-5 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyin ve üzerine doğradığınız biberleri ve soyanları ekleyip, yaklaşık 1 dakika kadar kavurun.
Ardından tencerenin içerisine rendelenmiş domateslerinizi ekleyip 1 dakika kadar daha kavurun.
Malzemeleriniz kavrulduktan sonra tencerenizin içerisine 6 su bardağı sıcak suyu döküp karıştırın ve kaynamaya bırakın.
Kaynayan çorbanızın içerisine 1 çay bardağı pirinç ekleyin ve karıştırın.
Pirinçleriniz yumuşayıp şişene kadar pişirmeye devam edin.
Pirinç çorbası piştikten sonra istediğinize ve damak zevkinize göre tuz, karabiber ve 1 tutam ince ince kıyılmış mayonuzu da ekleyip karıştın. 
Çorbanızın kıvamı size koyu gelir ise azar azar su ekleyip kıvamını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

 

Pirinç Çorbası Tarifi Püf Noktaları

 

 

Çorbanızın servisini yaparken zeytinyağı ve baharatlarla harmanlanmış, fırınlanmış kruton eşliğinde servis edebilirsiniz.
Çorbanızı 1 gün sonra da ısıtıp içmek isterseniz çorbanız durdukça kıvamı koyulaşacaktır. Isıtırken biraz su ekleyip kıvamını kendi istediğinize göre ayarlayabilirsiniz.


Afiyet olsun
 

İçeriği Oylayabilirsiniz
Yorum Yapmak için Tıklayınız.