Pilav

Pırasalı Pilav


Tereyağı ve zeytinyağının birlikteliğiyle adeta lezzet namına kavrulan taze soğan ve pırasalara pirinçler de eklendi mi tam anlamıyla burnunuzu tencerenin üstünden ayıramayacak ve koklamalara doyamayacaksınız.

b7a1f0501714-pirasali-pilav-jpg
Pırasalı Pilav
Giriş23.06.2020 14:16

Malzemeler

  • 2 su bardağı pirinç

  • 2,5 su bardağı sıcak su

  • 2 adet pırasa (ayıklanmış, temizlenmiş)

  • 1 adet taze soğan

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 1 çay kaşığı karabiber

  • 1 tatlı kaşığı tereyağı

  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı

  • 1 adet kesme şeker

  • 1-2 damla limon suyu

Püf Noktası

Limon suyu damlatmak pilavın tane tane olmasına yardımcı olacaktır. Kesme şeker ilave etmek pilavın tadının daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.

Nasıl Yapılır?

  1. Pırasaları ve taze soğanları halka halka dilimleyin.

  2. Tereyağı ve zeytinyağını pilav yapacağınız tencerede eritin.

  3. Eriyen ve ısınan yağlara taze soğan ve pırasayı ilave edin. İyice kavurun.

  4. Taze soğan ve pırasa yumuşayınca pirinçleri ilave edin ve pirinçleri de 4-5 dakika kadar tahta kaşıkla karıştırarak kavurun.

  5. Sıcak suyu da ilave edin. Tuz, kesme şeker ve limon suyunu da ilave edin.

  6. Kısık ateşte, tencerenin kapağını kapatarak suyunu çekene kadar bekleyin.

  7. Suyunu çektikten sonra kağıt havlu veya temiz bir havluyu kapağın altına yerleştirin ve 15 dakika bekleyin. İşte bu kadar. Afiyet olsun!

İçeriği Oylayabilirsiniz
Yorum Yapmak için Tıklayınız.