Sebzeli Çorba

Pazı Çorbası


Orta boy bir kase pazı çorbası yaklaşık olarak 119 kaloridir. Hem lezzetli hem de bol vitaminli bir çorba olan pazı çorbasını diyet listelerinizde ekleyebilirsiniz. Gelin bu muhteşem tarife geçelim.

pazi-corbasi-99bc6b55-901e-4bfd-b985-481ddb0fcded
Pazı Çorbası
Giriş27.01.2020 16:16

 

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

6-8 Kişilik 15 Dakika 35 Dakika



Pazı Çorbası Malzemeleri


•    Bulgur ( 1 su bardağı )
•    Su ( 2 litre )
•    Pazı ( 1 demet )
•    Tavuk bulyon ( 1 adet )
•    Tuz


Terbiyesi İçin;


•    Yoğurt ( 3 su bardağı )
•    Yumurta sarısı ( 1 adet )
•    Un ( 2 yemek kaşığı )

 

Sosu İçin;


•    Soğan ( 1 adet )
•    Sıvı yağ ( 1 su bardağı )
•    Pul biber ( 1 tatlı kaşığı )
•    Kuru nane ( 1 tatlı kaşığı )

 

Pazı Çorbası Tarifi Yapılışı

 

 

Öncelikli olarak bulgurlarınızı yıkayın, üzerine 2 litre suyunuzu ilave edip ocağa alınız ve kaynamasını bekleyin.
Bu sırada pazılarınızı saplarından ayırın.
Pazılarınızı yıkayıp, ince ince doğrayınız.
Ocakta olan bulgurunuz kaynadıktan 6 dakika sonra pazılarınızı da ilave edin.
Ardından çorbanızın terbiyesini hazırlayın. Yoğurt, un ve yumurtanızın sarısını çırpın.
Pazılarınız yumuşayınca terbiyesini ilave edin ve kaynayana kadar karıştırın.
Çorbanız kaynayınca, altını kısın.
Bu sırada çorbanızın sosunu hazırlayın. 
Soğanı ince ince doğrayın. Yağını da ekleyip ocağa alın. Soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun ardından içine biber ve naneyi ekleyip karıştırın.
Sosunuzu da çorbanızın içerisine ekleyin ve karıştırın.
Çorbanızı sıcak servis edin. Afiyet olsun.
 

İçeriği Oylayabilirsiniz
Yorum Yapmak için Tıklayınız.