Soğuk Çorba

Nohutlu Yayla Çorbası


Yoğurtlu çorbalar hem besleyici hem de doyurucu oluyor. Çorbanızın daha da besleyici olmasını istiyorsanız bu tarif tam da sizin için. Gelin bu leziz çorbanın tarifine geçelim.

6fb01bc2e970-5d5beb08e5f3a-1-jpg
Nohutlu Yayla Çorbası
Giriş09.12.2019 17:38

 

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

4-6 Kişilik 5 Dakika 2 Dakika

 

Nohutlu Yayla Çorbası Malzemeleri


•    Sıcak su ( 5 su bardağı )
•    Pirinç ( 1 çay bardağı )
•    Yoğurt ( 6-7 yemek kaşığı )
•    Yumurta sarısı ( 1 adet )
•    Un ( 1 yemek kaşığı )
•    Terbiyesi için su ( 3 su bardağı )
•    Haşlanmış nohut ( 1 su bardağı )
•    Tuz


Üzeri için;

 

•    Sıvı yağ 
•    Nane
•    Pul biber 

 

Nohutlu Yayla Çorbası Tarifi

 

 

•    Bir tencere içerisine 5 su bardağı kaynar suyu ve pirincinizi yıkayıp koyun ve 10-15 dakika kadar pişirin.
•    Bu sırada terbiyesi için 6-7 yemek kaşığı yoğurt, 1 adet yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı ekleyip iyice karıştın.
•    Ardından 1 su bardağı suyu da ekleyip karıştırın.
•    Daha sonrasında 2 bardak daha sıcak suyu yavaş yavaş ekleyin hem karışımı açın hem de ılıklaştırın ki birde dökerseniz çorbanız kesilebilir.
•    Ardından bu karışımı yumuşamaya başlamış olan pirinçlerinize yavaş yavaş karıştırarak ilave edin ve karıştırmaya devam edin.
•    Kaynayınca nohutu da ekleyin yaklaşık 5-10 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.
•    Tuzunu ekleyip karıştırın. Tuzunu en son ekleyin ki çorbanız kesilmesin.
•    Üzeri için yağ, nane ve pul biber kızdırıp üzerine gezdirin. Çorbanız hazır afiyet olsun.

İçeriği Oylayabilirsiniz
Yorum Yapmak için Tıklayınız.