Klasik Çorbalar

Mantılı Çorba


Evlerimizde rahatlıkla bulabileceğimiz malzemelerden sizlere harika bir mantılı çorba tarifi vereceğim. Gelin bu basit ama lezzetli tarife geçelim.

mantili-corba-4bb71e03-ab90-48fa-bb26-c3368a69cf9b
Mantılı Çorba
Giriş09.12.2019 17:51

 

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

12-14 Kişilik 10 Dakika 35 Dakika


Mantılı Çorba Tarifi Malzemeleri

 


•    Sıvıyağ ( 2 yemek kaşığı )
•    Soğan ( 1 adet )
•    Sarımsak ( 2 diş )
•    Salça ( 1,5 yemek kaşığı )
•    Sıcak su ( 5-6 su bardağı )
•    Haşlanmış nohut ( 1 su bardağı )
•    Hazır mantı ( 1 su bardağı )
•    Bulyon ( 1 adet )
•    Karabiber
•    Nane 
•    Tuz 
•    Pul biber 


Mantılı Çorba Tarifi Yapılışı

 

Bir tencerenin içerisine 2 yemek kaşığı sıvıyağ ı koyun. 
1 adet soğanı yemeklik doğrayın tencerenin içine ekleyin ardından 2 diş sarımsağı da ekleyin ve kavurun.
Ardından 1,5 yemek kaşığı salçayı ekleyip yaklaşık 2-3 dakika kavurmaya devam edin.
6 bardak sıcak suyu, 1 su bardağı haşlanmış nohutu, 1 su bardağı hazır mantıyı ve bulyon u ekleyip mantılarınız yumuşayana kadar pişirin.
Çorbanızın pişmesine yakın karabiber, pul biber, nane ve tuz ekleyip karıştırın.
Yaklaşık 2 dakika daha kaynattıktan sonra altını kapatın.
Sıcak servis edin.


Mantılı Çorba Tarifi Püf Noktaları

 

 

Çorbanıza ekleyeceğiniz su miktarını sevdiğiniz çorba kıvamına göre ayarlayabilirsiniz.
Mantılar pişerken dikkatli olmalısınız çok pişirirseniz dağılabilir.
Çorbanızda kullanacağınız mantının ev yapımı olması çorbanızın lezzetini arttıracaktır. 
Daha önceden yapıp buzluğunuzda sakladığınız mantılar size pratiklik sağlayacaktır.


Afiyet olsun.
 

İçeriği Oylayabilirsiniz
Yorum Yapmak için Tıklayınız.