Börek

Macır Böreği


Pırasaya adeta bir övgü niteliğinde olan bu güzelim börek sizi kendisine hayran bırakmak için geliyor. Özellikle Göçmenlerin çok sevdiği ve çok bildikleri bir tarif olan bu börek, pek çok muhacirin çocukluk anılarında yer alan lezzetlerden.

f7c1ffe7506e-macir-boregi-tarifi-jpg
Macır Böreği
Giriş26.05.2020 21:57

Malzemeler

  • 1,5 su bardağı süt

  • 2,5 su bardağı mısır unu

  • 1 su bardağı sıvı yağ

  • 3 adet yumurta

  • 1/2 su bardağı un

  • 1 paket kabartma tozu

  • 1 kg.pırasa

  • 1 tatlı kaşığı toz şeker

Üzeri için:

  • 1 çay kaşığı pul biber

  • 1 yemek kaşığı çörek otu

Nasıl Yapılır?

  1. Pırasa hariç diğer malzemeleri derince bir kapta güzelce karıştırın.

  2. İnce ince doğradığınız pırasayı da ekleyip tekrar karıştırın.

  3. Yağlanmış bir fırın kalıbına hazırladığınız karışımı dökün ve yaydırın.

  4. Üstüne pul biber ve çörek otu serpin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü kızarana dek yaklaşık 45 dakika kadar pişirin.Fırından aldıktan sonra dilimleyerek servis edin.  Afiyetler olsun!

İçeriği Oylayabilirsiniz
Yorum Yapmak için Tıklayınız.