Limonlu Pelte

Hazırlayabileceğiniz en kolay, az malzemeli ve hafif bir tarife hayır demeyeceğinizi de biliyoruz. Limon suyu ve portakal suyunu karıştırarak mayhoşluğu daha lezzetli hale getiriyoruz. Tabii unutmamak da fayda var, limon ve portakallarınızda bulunan şekere göre tarifteki şeker miktarını damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Ekşi tatlara bayılan, hafif jölemsi kıvamı seven biriyseniz, bu tatlıyı bizce çok seveceksiniz.

HABERİ DİNLEMEK İÇİN DOKUNUN.
b83bf6e74250-limonlu-pelte-sunum-1-jpg
Limonlu Pelte
Giriş22.07.2020 14:28

Malzemeler

  • 4 yemek kaşığı şeker (80g)

  • 1 yemek kaşığı (tepeleme) nişasta(15-20g)

  • 1,5 su bardağı su(300 ml)

  • 1/4 su bardağı limon suyu(50 ml)

  • 1/4 su bardağı portakal suyu(50 ml)

  • 1 dilim limon

Püf Noktası

Gerçek limon suyu ve portakal suyu kullanmaya özen gösterin. Ekşi olabilir, servis kaplarına dağıtmadan önce tadına bakıp şeker oranını artırabilirsiniz. Daha yoğun kıvamlı bir pelte istiyorsanız nişasta oranını artırın, bu haliyle oldukça yumuşak jölemsi bir yapısı olacaktır. Adet olarak daha dazla elde etmek isterseniz ölçüleri 2 veya 3 katına çıkararak uygulayabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Şeker ve nişastayı tencereye alıp karıştırın.

  2. Üzerine biraz su ilave ederek nişasta ve şekerin hafifçe çözülmesini sağlayın.

  3. Ardından suyun tamamını ekleyip karıştırın.

  4. Limon ve portakal suyunu ekledikten sonra orta-kısık ateşte pişirmeye başlayın.

  5. Bir spatula yardımıyla karıştırarak ara ara kıvamını kontrol edin. Kaynadıktan 5 dakika sonra altını kapatıp kenara alın.

  6. Eşit bir şekilde servis kaplarınıza pelteyi dağıtın. Önce ilk sıcaklığı geçene kadar oda sıcaklığında dinlendirin.

  7. Ardından en az 4 saat buzdolabında dinlenmeye bırakın. Servis etmeden önce üzerine limon dilimi koyun. Afiyet olsun!

İçeriği Oylayabilirsiniz
Yorum yazarak Kocaeligo Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Kocaeligo hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.