Sebzeli Çorba

Kremalı Patates Çorbası


Sofralarımızın vazgeçilmezi haline gelen patatesin nefis lezzetli çorbası ile sizlerleyim. Gelin bu harika tarife geçelim..

kremali-patates-corbasi-b9996a9b-bbf8-4e27-ad9f-8aacd0e8e099
Kremalı Patates Çorbası
Giriş19.12.2019 13:57

 

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

4-6 Kişilik 10 Dakika 30 Dakika

 

Kremalı Patates Çorbası Malzemeleri


•    Patates ( 3 adet )
•    Zeytinyağı ( yarım çay bardağı )
•    Soğan ( 1 adet )
•    Sarımsak ( 1 diş )
•    Tuz ( 1 tatlı kaşığı )
•    Beyaz biber ( 1 çay kaşığı )
•    Krema ( 100 ml )


Üzeri için;

 

•    Zeytinyağı ( 2 yemek kaşığı )
•    Kırmızı pul biber ( 1 tatlı kaşığı )
•    Kırmızı toz biber ( yarım çay kaşığı )


Ekmek kıtırları için;


•    Tam buğday ekmeği ( 2 dilim )
•    Zeytinyağı ( 2 yemek kaşığı )
•    Tereyağı ( 1 tatlı kaşığı )
•    Kekik ( 1 çay kaşığı )
•    Kırmızı biber ( 1 çay kaşığı )

 

Kremalı Patates Çorbası Tarifi

 

 

Soğan ve sarımsaklarınızı küçük küçük doğrayın ve zeytinyağında kavurun.
Patateslerinizi rendeleyip üzerine ekleyin, ardından tuz ve beyaz biber ekleyip yarım dakika kadar kavurun.
Patateslerinizin üzerini 2 parmak geçecek kadar su ekleyin ve patatesleriniz iyice yumuşayana kadar pişirin.
Patatesleriniz piştikten sonra pürüzsüz bir kıvam alana kadar blender dan geçirin.
Ardından üzerine kremasını ekleyip arzu ettiğiniz kıvama gelene kadar su ekleyin.
Bir tava içerisinde tereyağı ve zeytinyağını kızdırıp biber ekleyin. Biberlerin rengi yağda çıkana kadar bekleyin.
Ekmek kıtırlarını hazırlamak için; bir teflon tava içerisine zeytinyağını ve tereyağını ekleyin ardından tavanın içerisine küp küp doğranmış ekmekleri bırakın ve kıtır halini alana kadar dağıtmadan çevirerek kızartın. Ekmekleriniz kıtır olduktan sonra üzerine kırmızıbiber ve kekik ekleyin.
Çorbanızın üzerine kıtır ekmek ve biberli sos eklenerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.

İçeriği Oylayabilirsiniz
Yorum Yapmak için Tıklayınız.