Köz Patlıcan Salatası

Köz Patlıcan Salatası tarifi...

HABERİ DİNLEMEK İÇİN DOKUNUN.
320281dc4682-5d5bca624f98c-1-jpg
Köz Patlıcan Salatası
Giriş12.12.2019 15:26

Malzemeleri

  • 4 adet bostan patlıcan
  • 1 adet köz kırmızı biber
  • 4 – 5 dal taze soğan
  • 1 – 2 adet domates
  • 2 diş sarımsak
  • 4 – 5 dal maydanoz
  • Toz kırmızı biber
  • Tuz
  • Karabiber
  • Zeytinyağı

YAPILIŞ

  • Patlıcan ve kırmızı biberi közleyin.
  • Közlediğiniz sebzelerin kabuklarını soyun.
  • Taze soğanlarınızı bir tabağa alın ve fırına atıp birkaç dakika pişirin.
  • Patlıcanlarınızı dikine ortadan ikiye bölün.
  • Servis tabağınıza alın ve ortalarına birkaç delik atın.
  • Köz biberi ortadan ikiye bölüp içerisindeki çekirdekli kısımları çıkartın.
  • Ardından ince uzun olacak şekilde doğrayın ve patlıcanların üzerine yerleştirin.
  • Domatesi dörde bölün, çekirdeklerini çıkartın ve küçük küp olacak şekilde doğrayıp, patlıcanın üzerine serpiştirin.
  • Sarımsakları ince ince doğrayın ve patlıcanların üzerine serpin.
  • Fırından çıkan taze soğanlarınızı iri iri doğrayın.
  • Maydanozların yapraklarını iri kalacak şekilde salatanızın üzerine serpiştirin.

İçeriği Oylayabilirsiniz
Yorum yazarak Kocaeligo Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Kocaeligo hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.