Kıymalı Pide

Kıymalı Pide tarifi...

HABERİ DİNLEMEK İÇİN DOKUNUN.
48a2c31d00f1-5d5bb9dae40d0-1-jpg
Kıymalı Pide
Giriş12.12.2019 10:33

Malzemeler:

  • 1 su bardağı Ilık Süt
  • 1 adet Yumurta
  • 1 yemek kaşığı Şeker
  • 1 tatlı kaşığı dolusu Tuz
  • 1 paket Maya
  • 3 - 3,5 su bardağı Un (Eğer Az Gelirse Ekleyebilirsiniz)
  • 250 gr. Kıyma
  • 1 adet Soğan
  • 1 adet Domates
  • 1 yemek kaşığı Salça
  • 3-4 adet Yeşil Biber
  • 1 çay kaşığı Kimyon, Kekik, Karabiber

Hazırlanışı:

1- Bir kase içerisine şeker ve mayayı koyup üstüne ılık sütü ekleyin. Elinizle hafifçe karıştırın. Yumurta akını ilave edin.
2- Sıvı malzemenin içine un ve tuzu ilave edip yoğurmaya başlayın. Unu yavaş yavaş ilave edin.
3- Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ettiğinizde üzerini streçle kaplayıp ılık yerde 30 dakika mayalamaya bırakın.
4- İç harcı hazırlarken önce soğan ve domatesi rondodan geçirin.
5- Rondodan geçirdiğinizmalzemelerin üzerine biber ve salçayı ekleyip bir kez daha rondodan geçirin.
6- En son rondodan geçirilen malzemelerin üzerine kymayı ve baharatları ilave edip kaşıkla karıştırın.
7- Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alıp un serpilmiş tezgahta uzun çok ince olmayacak şekilde açın. 
8- Elinizle kıymalı harcı bastırarak yayın. Kenarlarını içe doğru kıvırın. 
9- Yumurta sarısı sürüp, soğuk fırına koyup 180 dereceye getirin. Üzeri nar gibi kızarana kadar pişirin.

İçeriği Oylayabilirsiniz
Yorum yazarak Kocaeligo Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Kocaeligo hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.