Poğaça

Kepekli Buğday Unlu Poğaça


Kepekli Buğday Unlu Poğaça tarifi...

6fa868f78be4-kepekli-pogaca-2-1-jpg
Kepekli Buğday Unlu Poğaça
Giriş19.12.2019 17:37

Kepekli Buğday Unlu Poğaça Malzemeleri
 
Hamuru için Malzemeler

  • 4 su bardağı kepekli buğday unu
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tutam karbonat
  • 1 tutam tuz
  • ½ su bardağı sıvı yağ
  • 125 gr. tereyağı – eritilmiş
  • ½ su bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı keten tohumu

 
İç Harcı için Malzemeler

  • 2 su bardağı beyaz peynir
  • 15 – 20 adet kuru domates

 
Üzeri için Malzemeler

  • 1 adet yumurta sarısı
  • Ay çekirdeği
  • Derin bir kasede un, kabartma tozu, karbonat ve tuzu karıştırın. Ortasını bir havuz gibi açıp yoğurt, zeytinyağı, tereyağı ve yumurtayı ekleyin ve bir çatal yardımı ile sıvıları çırpın. Keten tohumu ilave edin ve hamur kıvamını alana kadar yoğurup dinlenmeye bırakın.
  • İç harcı için beyaz peyniri bir çatal ile ezin. Kuru domatesleri küp küp doğrayın ve peynire katıp karıştırın.
  • Dinlendirdiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar ayırıp, yuvarlak şekilde açın. İçine peynir ve kuru domatesli harçtan ekleyip kapatın, kenarlarını bastırarak çekil verin tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısını sürün ve ay çekirdeklerini serpin. 180 derecede 20 – 25 dakika pişirin.

İçeriği Oylayabilirsiniz
Yorum Yapmak için Tıklayınız.