Klasik Çorbalar

Kelle Paça Çorbası


Orta boy bir kase kelle paça çorbası yaklaşık olarak 325 kaloriye denk gelmektedir. Omega 3 bakımından oldukça zengin olan bu çorba içerisindeki D vitamini sayesinde bağışıklık sisteminizin güçlenmesine yardımcı olur. Gelin bu sağlıklı çorba nasıl yapılır birlikte görelim.

kelle-paca-corbasi-49006c38-3fda-4a47-816f-a0ab67f7e8ea
Kelle Paça Çorbası
Giriş20.07.2020 14:24

 

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

4-6 Kişilik 15 Dakika 15 Dakika



Kelle Paça Çorbası Tarifi Malzemeleri

 

 

•    Kelle eti ( 1 kilo haşlanıp ayıklanmış )
•    Yumurta sarısı ( 2 adet )
•    Un ( 1 yemek kaşığı tepeleme )
•    Yoğurt ( 4 yemek kaşığı )
•    Sarımsak ( 2 diş )
•    Limon suyu ( yarım limon )
•    Tereyağı ( 1 yemek kaşığı )
•    Su ( 2 litre )


Kelle Paça Çorbası Tarifi Yapılışı

 

Un ve tereyağını kavurarak çorbanızın yapımına başlayınız.
Çırpma teli ile suyunu azar azar ilave edin ve kaynamaya bırakın.
Orta boy bir kasenin içerisine yumurta sarısı, limon suyu ve yoğurdu çırpın.
Kaynayan suyun içerisinden 1 kepçe ilave edip tencerenizin içerisine azar azar ve çırparak ekleyin.
Daha önceden haşlayıp yıkamış olduğunuz kelle etini ve ezilmiş sarımsağı ilave edip iki taşım kaynatın.
Son olarak da tuzunu ilave edip bir taşım kaynatın. Ve çorbanız servise hazır.


Kelle Paça Çorbası Püf Noktaları

 

 

Çorbanızın terbiyesini hazırlarken tencerenizde ki kaynayan suyunuzdan terbiyenize 1 kepçe ilave edebilirsiniz. Bu aşamada biri çok sıcak biri çok soğuk olur ise çorbanız kesilebilir bu noktada dikkatli olunması gereklidir.
Servis esnasında çorbanızın üzerine sirke gezdirebilirsiniz. 


Afiyet olsun.

İçeriği Oylayabilirsiniz
Yorum Yapmak için Tıklayınız.