Pide

Kavurmalı Pide


Kavurmalı Pide tarifi...

4e8eff4711f2-5d5bb502077b7-2-jpg
Kavurmalı Pide
Giriş12.12.2019 10:36

MALZEMELER

  • Pide Hamuru için Malzemeler
  • 20 gr. yaş maya
  • 1 + yarım su bardağı ılık su
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 4,5 – 5 su bardağı un
  • 1 tutam tuz
  • 1 yemek kaşığı tereyağı – piştikten sonra
  • Kavurmalı için Malzemeler
  • 300 gr. hazır kavurma – kabaca doğranmış
  • 1 su bardağı kaşar peyniri – rende

YAPILIŞI

  • Su, toz şeker ve mayayı karıştırarak mayayı suyun içinde eritin.
  • Ardından yoğurt ve ayçiçek yağını ekleyip karıştırın.
  • Unu derin bir karıştırma kabına alın.
  • Ortasını havuz yapın ve mayalı karışımı ilave edip önce bir çatal yardımıyla karıştırın.
  • Un ve mayalı karışım biraz karışınca tuzu hamurun kenarlarından ekleyin ve elinizle iyice yoğurun.
  • Hamurunuz un isterse, un ekleyerek yoğurmaya devam edin.
  • Yoğurduğunuz hamuru temiz bir karıştırma kabına alın ve 45 dakika – 1 saat mayalanması için kenara alın.
  • Hamurunuz yeteri kadar mayalandığında, yuvarlak bir pide şeklinde açın, içerisine kavurma ve kaşar peynirlerini serpiştirin.
  • 200 derecede önceden ısıtılmış fırına fırın tepsinizi içi boş atın ardından sıcak olan fırın tepsinize pidelerinizi alıp 20 – 25 dakika pişirin.
  • Pideleri fırından aldıktan sonra içine 1 tatlı kaşığı tereyağını parça parça ilave edin.
  • Dilimleyerek servis edin.

Not: Dilerseniz pidenizin üzerine yumurta da kırabilirsiniz.

İçeriği Oylayabilirsiniz
Yorum Yapmak için Tıklayınız.