Pide

Kavurmalı Kaşarlı Pide


Kızarmış ve kabarmış olan lezzetli pidelerin üzerine eritilmiş tereyağı sürüp, sıcak olarak servis edin.

7367dd95c67f-kavurmali-1-jpg
Kavurmalı Kaşarlı Pide
Giriş11.05.2020 12:13

Malzemeler

Hamuru İçin:

  • 1 tatlı kaşığıinstant maya

  • 1 tatlı kaşığıtoz şeker

  • 1 su bardağıılık su

  • 4 su bardağıun

  • 1 tatlı kaşığıtuz

İç Harcı İçin:

  • 4 yemek kaşığıkavurma

  • 4 yemek kaşığırendelenmiş kaşar peyniri

Nasıl Yapılır?

Geniş bir karıştırma kasesinde instant maya, şeker ve ılık suyu karıştırın. 3-4 dakika kadar bekletip mayanın aktif olmasını bekleyin.
Ilık suyla açtığınız mayanın üzerine unu ve tuzu ilave edin ve yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayacak kıvama gelen hamurun üzerini bir bez veya streç filmle kapatıp oda sıcaklığında 1 saat mayalandırın.Mayalanmış olan hamurun üzerine bastırarak gazını alın ve hamuru tezgaha koyup 4 ayrı beze olacak şekilde bölün.
Bezelerden birini unlanmış tezgahta yemek tabağı büyüklüğünde açın.Açtığınız hamurun bir tarafına kavurma ve rendelenmiş kaşar serpiştirin.Kalan boş kısmı malzemelerin üzerine yarım ay olacak şekilde kapatın. Kenarlara şekil vererek hava almayacak şekilde kapandığından emin olun.
Hamurun üzerine yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana dek kontrollü olarak yaklaşık 12 dakika pişirin.
Kızarmış ve kabarmış olan pidelerin üzerine eritilmiş tereyağı sürüp, sıcak olarak servis edin.

İçeriği Oylayabilirsiniz
Yorum yazarak Kocaeligo Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Kocaeligo hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.