Ispanaklı Lazanya

Çocukken anneye ilk karşı gelinen zamanlar sofradaki ıspanak yemeğinden kaynaklanıyordu çoğumuz için. Büyüyünce anladık değerini, lezzetini. Ama duyduk ki hala sevmeyenler varmış...Ispanak yemeyi tercih etmeyenler için bile cazip hale gelen şu güzeller güzeli tarifimizi sizler için şöyle bırakıyoruz.

HABERİ DİNLEMEK İÇİN DOKUNUN.
815992bc471c-ispanakli-lazanya-jpg
Ispanaklı Lazanya
Giriş04.11.2020 15:25

 Malzemeler

Beşamel Sos İçin:

  • 2 yemek kaşığı un

  • 2 yemek kaşığı tereyağı

  • 1,5 su bardağı süt

  • 2 tutam tuz

  • 1 tutam karabiber

  • 1 tutam muskat cevizi rendesi

Lazanya İçin:

  • 12 adet lazanya yaprağı

  • 100 gram kaşar peyniri

  • 1 bağ ıspanak (ayıklanmış ve temizlenmiş)

  • 1 tatlı kaşığı tereyağı

  • 1 tutam tuz

  • 1 tutam pul biber

Yapılışı

Beşamel Sosun Hazırlanışı:

  1. Tereyağını eritin ve unu kokusu çıkıncaya kadar kavurun.

  2. İçine yavaş yavaş sütü ilave edin ve sütü eklerken sosunuzu çırpın.

  3. Kıvam alınca tuz ve karabiberi de ilave edin ve ocaktan alın.

Lazanyanın Hazırlanışı:

  1. Fırını 165 dereceye ayarlayın.

  2. Tereyağını eritin ve ıspanakları hafif soteleyin, sotelenen ıspanaklara tuz ve pul biber ilave ederek lezzetlendirin.

  3. 5 su bardağı suyu derin bir tencerede kaynatın. Kaynayan suya 1 yemek kaşığı tuz ilave edin ve lazanya yapraklarını hafif haşlayın.

  4. Haşlanan lazanya yapraklarını ısıya dayanıklı cam bir kaba her katında 2 adet lazanya yaprağı olacak şekilde yerleştirin.

  5. İlk katına ıspanak soteyi yerleştirin.

  6. Tekrar lazanya yapraklarını ekleyin ve bu işlemi tekrarlayın. Beşamel sosu en son kata yayın ve rendelenmiş kaşarı ilave edin. Fırında 20-25 dakika kaşarlar eriyinceye kadar pişirin. İşte bu kadar, afiyet olsun!

İçeriği Oylayabilirsiniz
Yorum yazarak Kocaeligo Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Kocaeligo hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.