Isırgan Yemeği

Isırgan yemeği yapımı için öncelikle, 1 demet ısırgan ve yarım demet taze nane, güzelce yıkanır.

HABERİ DİNLEMEK İÇİN DOKUNUN.
7dc05c1f6bef-5d5bad82b52fc-1-png
Isırgan Yemeği
Giriş09.12.2019 16:42

Malzemeler

  • 1 demet ısırgan otu,
  • Yarım demet taze nane,
  • 3-4 diş sarımsak,
  • 4 yemek kaşığı mısır unu,
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 1 tatlı kaşığı (silme) domates salçası,
  • 1 buçuk su bardağı ısırgan suyu (haşlama suyundan ayrılacak).

Yapılışı

 

Isırgan yemeği yapımı için öncelikle, 1 demet ısırgan ve yarım demet taze nane, güzelce yıkanır.
Isırgan ve nanenin yaprakları, sap kısımlarından ayrılır ve yapraklar tekrar yıkanıp süzülerek hazır edilir.
Isırgan yaprakları üzerine su ilave edilip yumuşayıncaya kadar haşlanır.
Daha sonra üzerine nane yaprakları ve sarımsaklar ilave edilerek 5 dakika kadar daha pişirilir.
Ardından suyu süzülüp blendırdan geçirilir. (haşlama suyundan 1 buçuk su bardağı ayırın. Kalan su ile de daha sonra çorba yapabilirsiniz.

İçeriği Oylayabilirsiniz
Yorum yazarak Kocaeligo Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Kocaeligo hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.