İrmikli Patates Köftesi

Patates, bulgur ve irmiğin buluşup, ortaya çıkardığı en nefis tatla tanıştıracağız sizleri. Nar gibi kızaran bu lezzet, diyete ara vermenize, bir süre başka köfteleri unutmanıza neden olacak kadar da iddialı üstelik.

HABERİ DİNLEMEK İÇİN DOKUNUN.
irmikli-patates-koftesi-948a96f5-54ac-4f60-b3cb-b4f639e74778
İrmikli Patates Köftesi
Giriş25.06.2020 10:50

Malzemeler

  • 1 su bardağı köftelik bulgur

  • 1 su bardağı irmik

  • 2 su bardağı sıcak su

  • 3 adet haşlanmış patates

  • 2 adet yumurta

  • 2,5 yemek kaşığı un

  • 1/2 demet maydanoz

  • 1 adet soğan

  • 1 çay kaşığı tuz

  • 1 çay kaşığı pul biber

  • 1 çay kaşığı karabiber

Bulamak İçin:

  • 1 su bardağı un

  • 1 adet yumurta(çırpılmış)

Kızartmak için:

  • 3/4 su bardağı sıvı yağ

Nasıl Yapılır?

  1. Bir kabın içerisine irmik ve bulguru alın.

  2. Üzerine sıcak su ilave edin ve kapatarak 15 dakika suyunu çekmesini bekleyin.

  3. Maydanozu kıyın. Soğanı ince ince doğrayın.

  4. Patatesleri ezin.

  5. Demlenen bulgur ve irmiğin üzerine yumurta, un, maydanoz, ezilmiş patates, baharatlar ve tuzu ilave edin. Güzelce yoğurun.

  6. Ardından yuvarlak yuvarlak, hafif kalın köfte şekli verin. Köftelerinizi buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin.

  7. Çıkarıp önce una, sonra yumurtaya bulayıp, kızgın yağda arkalı önlü kızarana kadar pişirin. Pişen köfteleri kağıt havlunun üzerine alın ve fazla yağını süzdürerek afiyetle tüketin.

İçeriği Oylayabilirsiniz
Yorum yazarak Kocaeligo Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Kocaeligo hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.