İncelten Çorba

Fosfor ve vitamin bakımından oldukça zengin olan karnabaharın yanı sıra diğer sebzeler ve baharatlarla hazırlanan bu nefis tarif sistemli bir beslenme şemasından fazla ödemi vücudunuzdan atmanıza oldukça yardımcı olacaktır.

HABERİ DİNLEMEK İÇİN DOKUNUN.
5f8cbc1f4f68-anti-eflamatuar-corba-tarifi-jpg
İncelten Çorba
Giriş10.07.2020 15:50

 

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

4 Kişilik 20 Dakika 20 Dakika


İncelten Çorba Tarifi Malzemeleri


•    Haşlanmış karnabahar ( 200 gram )
•    Domates ( 1 adet )
•    Kuru soğan ( ½ adet )
•    Kavrulmuş file badem ( 15 gram )
•    Kavrulmuş file fındık ( 15 gram )
•    Sarımsak ( 1 diş )
•    Sızma zeytinyağı ( 2 yemek kaşığı )
•    Sıcak su ( 1 litre )
•    Zerdeçal ( 1 çay kaşığı )
•    Köri ( 1 çay kaşığı )
•    Çubuk tarçın ( 1 adet )
•    Tuz ( ½ çay kaşığı )
•    Pul biber ( 1 çay kaşığı )


 İncelten Çorba Tarifi 

 

½ adet kuru soğanı ve 1 diş sarımsağı küçük parçalar halinde doğrayın. Domatesin kabuğunu soyup küp küp doğrayınız.
Zeytinyağınızı bir tencere kızdırın ardından soğan ve sarımsakları 1-2 dakika soteleyin.
Daha sonrasında küçük küpler halinde kesilmiş domateslerinizi ekleyin ve yaklaşık 2 dakika daha soteleyin.
Domatesleriniz yumuşadıktan sonra250 ml sıcak su ve 200 gram haşlanmış karnabaharlı ekleyin.
Çorbanızı 2-3 dakika daha kaynatın ve içerisine 1 çay kaşığı zerdeçal, 1 çay kaşığı köri, ½ çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı pul biberi ve 750 ml sıcak suyu ilave edin.
Ocakta pişmekte olan çorbanızın içerisine çubuk tarçını ekleyin ve aromasının çıkması için 1-2 dakika bekletin ve çıkarın.
Çorbanızı aralıklarla karıştırarak 10 dakika daha pişirin.
Çorbanızı ocaktan alın ve derin bir kasenin içine aktarın. Kavrulmuş file fındık ve file bademleri içerisine ekleyin. 
Daha sonrasında mutfak robotundan veya blender dan geçirin.
Çorbanızı sıcak veya ılık servis edebilirsiniz.


Afiyet olsun.
 

İçeriği Oylayabilirsiniz
Yorum yazarak Kocaeligo Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Kocaeligo hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.