Poğaça

Hamur Kızartması


Hamur Kızartması tarifi...

248c45cc8782-5d5ba664debda-1-jpg
Hamur Kızartması
Giriş12.12.2019 13:26

MALZEMELER

  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1.5 silme tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3.5 su bardağıun

Püf Noktası

Kızartma tavanız ne kadar derin ve yağınız ne kadar bol olursa, hamurlarınız o kadar çok kabaracaktır. Hamurları kızartmaya başlarken yağınız çok kızgın olmalıdır.

YAPILIŞI

  1. Yumurtayı derince bir kaba kırın, üstüne sıvı yağ, yoğurt, tuz, kabartma tozu ve unu ilave edip, güzelce yoğurun. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edeceksiniz.
  2. Hazırladığınız hamuru 5 eşit bezeye ayırın ve her bir bezeyi hafifçe unlanmış tezgahta servis tabağı büyüklüğünde açın.
  3. Açtığınız hamuru bir bıçak yardımıyla kare kare kesin ve bol yağ koyup, yağı iyice kızdırdığınız derince bir kızartma tavasında her iki tarafları da kızarana dek tüm hamurları kızartın.
  4. Ilık ya da soğuk olarak servis edin.

İçeriği Oylayabilirsiniz
Yorum Yapmak için Tıklayınız.