Kocaeli’de en son 2019 yılının Ağustos ayında zam gelmiş, 210 gramı 1.50 liradan satılan ekmek zam sonrası 280 gramı 1.75 lira olmuştu. Bugünden itibaren ise ekmeğin gramajında düşüş yapılarak 280 gram olan ekmek artık 230 gramdan satılacak.

Zam ile ilgili konuşan Kocaeli Fırıncılar Odası başkanı Ali Sarı, “Biliyorsunuz ekmek fiyatlarında artışı için mücadelemiz vardı. Türkiye genelinde böyle bir çalışma vardı. Ekmek fiyatları Kocaeli’de 280 gram 1.75 TL şeklindeydi. Yarın itibari ile 280 gram 175 olan ekmek 230 gramı 1,75 şeklinde olacak. Bize karşı fırıncılar doymuyor ekmeğe zam yapıyor şeklinde bir algı operasyonu oldu. Bizim maliyetlerimizde yüzde yüze bir artış oldu. Bize girdilerin arttığını daha önce Vali beye sunduk. Bizim kullandığımız un 118 lira ve diğer masraflar ile bize yansıyor. Bugün 15- 20 Kişi çalışan fırınlar var. Un fiyatları, poşet fiyatları, asgari ücretin artması bizi daralttı. En son yaptığımız zam yüzde 5 miktarındaydı. O zam sadece zararı kapatıyordu. Ama artık yeni tarifeyi yarından itibaren uygulayacağız.” şeklinde konuştu.