Börek

Güllaç Börek


Güllaç Böreği tarifi...

2f9f4ae1b961-5d5ba52e6014e-1-jpg
Güllaç Börek
Giriş12.12.2019 10:27

MALZEMELER

  • 6 adet güllaç
  • 2 su bardağı ılık süt
  • ½ su bardağı ayçiçek yağı
  • 1 su bardağı maden suyu
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam beyaz biber
  • 3 adet yumurta
  • İç Harcı için Malzemeler
  • 2 su bardağı kaşar peyniri – rende
  • 8 – 10 dilim pastırma
  • 7 – 8 dal taze kekik
  • Üzeri için Malzemeler
  • 1 su bardağı kaşar peyniri – rende

YAPILIŞI

  • Bir karıştırma kabında süt, ayçiçek yağı, soda, tuz ve beyaz biberi çırpın, ardından yumurtaları ilave edip iyice çırpmaya devam edin, homojen bir kıvam elde edin.
  • Güllaç yapraklarınızı 4’e bölün.
  • Toplamda 24 adet çeyrek güllaç yaprağı elde edeceksiniz.
  • Güllaç yapraklarınızın 12 tanesini hazırladığınız sıvı harçla yumuşatın.
  • Cam fırın kabınıza ıslattığınız güllaç yapraklarını yerleştirin ve üzerlerine sıvı harçtan gezdirin. Yaprakların üzerine sırasıyla kaşar peyniri, pastırma, kekik ve kaşar peynirini yerleştirin.
  • Kalan güllaç yapraklarını da sıvı harçla tek tek yumuşatarak fırın kabınıza yerleştirin.
  • En son üzerine kalan tüm sıvı harcı döküp rende kaşar peyniri serpiştirin.
  • 180 derecede önceden alttan ısıtılmış fırında fırın kabınızı taban kısmına yerleştirdikten sonra 45 dakika pişirin.

Sıcak servis edin.

İçeriği Oylayabilirsiniz
Yorum Yapmak için Tıklayınız.