Gavurdağı Salatası

Kebap sofralarının tamamlayıcısı, ceviz ve nar ekşisinin tadına tat kattığı, tek başına ana yemek gibi yenilebilecek olan gavurdağı salatası yedikçe insanın iştahını açıyor.

HABERİ DİNLEMEK İÇİN DOKUNUN.
a97544436464-gavurdagisalata-jpg
Gavurdağı Salatası
Giriş13.02.2020 10:43

Malzemeler

  • 4 adet büyük boy domates

  • 1 adet büyük boy kuru soğan

  • 4 adet orta boy yeşil sivri biber

  • 2 adet orta boy salatalık

  • 100 gram ceviz içi

  • 1/2 demet maydanoz

  • 6 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 4 yemek kaşığı nar ekşisi

  • 1 tatlı kaşığı sumak

  • 1/4 çay kaşığı tuz

Nasıl Yapılır?

  1. Kabuğunu soyduğunuz domatesleri küçük parçalar halinde doğrayın. Bol suda yıkadığınız salatalıkları tercihen kabuklarını soymadan tavla zarı büyüklüğünde kesin.

  2. Kuru soğanı domatesler ve diğer malzemelerle uyumlu olacak şekilde küçük küçük doğrayın. Ortadan ikiye kesip, çekirdeklerini çıkardığınız sivri biberleri küçük küpler halinde kesin.

  3. Salatanın olmazsa olmazı tüm malzemenin olabildiğince küçük doğranmış olması. Maydanozu incecik kıydıktan sonra tüm malzemeyi derin bir salata kasesinde harmanlayın.

  4. Salatanın sosu için; zeytinyağı, sumak, nar ekşisi ve tuzu küçük bir kapta karıştırdıktan sonra salata kasesine aktarın.

  5. Sosu ile buluşturduğunuz salatayı derin bir servis tabağına alın. Üzerini küçük parçalar halinde kırdığınız ceviz içi ile süsledikten sonra sulanmaması için bekletmeden servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Servis Önerisi

Hazırladığınız salatayı göbek marul yaprakları içinde servis edebilirsiniz.Kullandığınız zeytinyağı ve nar ekşisi miktarını damak tadınıza göre azaltıp, arttırabilirsiniz.

İçeriği Oylayabilirsiniz
Yorum yazarak Kocaeligo Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Kocaeligo hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.