Beyaz Et Yemekleri

Fırında Tavuk Patates


Fırında Tavuk Patates tarifi...

635761273c76-5d5ba3b140b5f-1-jpg
Fırında Tavuk Patates
Giriş09.12.2019 17:25

MALZEMELER :

  • 3 adet Tavuk But
  • 2 adet Tavuk Baget
  • 4 adet Patates
  • 5-6 adet Arpacık soğan veya normal soğan
  • 3-4 adet Sarımsak
  • 4-5 adet Domates
  • 4-5 adet Sivri biber
  • 1 adet Kapya biber
  • 1,5 çay kaşığı Tuz
  • 1/2 çay kaşığı Kekik, karabiber, kırmızı toz biber
  • 2-3 yemek kaşığı Zeytinyağı

Marine sos malzemeleri

  • 1 yemek kaşığı Yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı Domates salçası
  • 2 yemek kaşığı Zeytinyağı
  • 1'er çay kaşığı Kekik, karabiber, kırmızı toz biber
  • 2 çay kaşığı Tuz
  • 2 yemek kaşığı Süt

 

 

YAPILIŞI:

  1. Tavuk butları ortasından bölelim. Tavuk parçalarının üzerlerine bıçakla çizikler atalım.
  2. Yoğurt, salça ve zeytinyağını bir kasede karıştıralım. Baharatları ekleyip tekrar karıştıralım.
  3. Tavukları bu sosla marine edip buzdolabında 2-3 saat dinlendirelim. Patatesleri soyup elma dilimi doğrayıp hazırlayalım.
  4. Fırını önceden açıp 200 dereceye ısıtalım. Patateslerin üzerine baharatları ve zeytinyağını ilave edip karıştıralım.
  5. Tepsinin bir kenarına tavuk parçalarını, yanına patatesleri, onların yanına domates ve etrafına biberleri, soğanları yerleştirelim. Sarımsakları üzerlerine serpiştirelim.
  6. Isınmış olan fırının orta rafına tepsiyi sürüp tavuklar ve patatesler kızarıncaya kadar pişirelim. Sıcak servis yapalım.

Afiyet olsun.

İçeriği Oylayabilirsiniz
Yorum Yapmak için Tıklayınız.