Beyaz Et Yemekleri

Fırında Tavuk But


İşin sırrı da tavukların marinesinde, bol baharatta, zeytinyağı ve sarımsakta saklı. Bu tarifi denedikten sonra bir daha tavuklarınızla ilgili kuruluk problemi de yaşamayacaksınız. Şimdiden ellerinize sağlık.

faf88d306cfe-firinda-tavuk-but-yemekcom-jpg
Fırında Tavuk But
Giriş20.05.2020 16:32

Malzemeler

Pişirmek için:

  • 3/4 çay bardağı su

  • 1 tatlı kaşığı domates salçası

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Sebzeler için:

  • 1 adet kırmızı kapya biber

  • 1 adet soğan

Tavuk marinesi için:

  • 3 adet tavuk budu(ikisi kalçalı)

  • 1 adet rendelenmiş soğan

  • 3 diş sarımsak

  • 1 yemek kaşığı domates salçası

  • 1 çay kaşığı tuz

  • 1 çay kaşığı pul biber

  • 1 çay kaşığı karabiber

  • 1 çay kaşığı kekik

  • 1 çay kaşığı kimyon

  • 1 yemek kaşığı yoğurt

Püf Noktası

Tavuğu vaktiniz varsa 2 gece buzdolabında dinlendirin. O şekilde daha lezzetli olacaktır. Tuz miktarını da damak zevkinize göre ayarlayın. İçerisindeki salça miktarından ötürü kendiliğinden belli oranda bir tuzu olacaktır.

Nasıl Yapılır?

  1. Marinasyonunu hazırlamak için 1 adet rendelenmiş soğan, 3 diş rendelenmiş sarımsak, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1'er çay kaşığı tuz, pul biber, karabiber, kekik, kimyon ve 1 yemek kaşığı yoğurdu ekleyip güzelce karıştırın.

  2. Fırına vereceğiniz kabı yağlayın ve üzerine bıçakla çizik attığınız 3 adet tavuk budunu yerleştirin.

  3. Hazırladığınız tavuk marinasyonunu butların her yerine gelecek şekilde sürün.

  4. 1'er adet soğan ve kırmızı kapya biberi de tavukların etrafına yerleştirin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında dışı iyice kızarıp, içi yumuşacık olana dek pişirin.

  5. Fırında tavuk budunuz hazır, afiyet olsun!

İçeriği Oylayabilirsiniz
Yorum Yapmak için Tıklayınız.