Kırmızı Et Yemekleri

Fırında Poğaça Köfte


Bugün çok değişik bir köfte tarifimiz var. Mutlaka denemeniz gereken nefis lezzetli bir Fırında Poğaça Köfte tarifi vereceğiz. Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin. Malzemeleri inceleyerek başlayalım…

77d2192fe8bf-firinda-pogaca-kofte-yemekcom-jpg
Fırında Poğaça Köfte
Giriş02.07.2020 14:43

 

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

4-6 Kişilik

30 Dakika

20-25 Dakika

 

Malzemeler

 

  • 250 gr. kıyma 

  • 1 adet rendelenmiş soğan 

  • 1 çay kaşığı karbonat

  • 1 çay kaşığı karabiber 

  • 1 çay kaşığı kimyon

  • 2 yemek kaşığı galeta unu(ekmek kırıntısı)

  • Tuz 

  • Su

 

İç Harcı İçin

 

  • 1 adet patates (haşlanmış ve rendelenmiş)

  • 1 adet havuç (haşlanmış ve rendelenmiş)

  • Kaşar peyniri rendesi

 

Hazırlanışı

 

 

  • Köfteniz için derin bir karıştırma kabına kıymanızı ekleyin. Üzerine 1 adet rendelenmiş soğanınızı ilave edin.

  • 1 çay kaşığı karbonat, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kimyon ve 2 yemek kaşığı galeta ununu ekleyin.

  • Yeteri kadar tuz ve 1 çay bardağından daha az su ekleyip güzelce yoğurun. Bu verdiğimiz ölçülerde 6 adet köfte çıkıyor siz ölçülerinizi artırabilirsiniz.

  • Bir buzdolabı poşetini ikiye açıp arasına 1 parça köfte koyun. 1 kaşık yardımıyla köftenizin üzerine bastırarak inceltin. 

  • İnceldikten sonra haşlanmış havucunuz, patatesiniz ve üzerine biraz da kaşarınızdan ilave edip yine buzdolabı poşeti yardımıyla poğaça şeklinde kapatın. Kenarlarından iyice bastırarak kenara alın.

  • Bütün köfteleri aynı şekilde hazırlamaya devam edin.

  • Ardından fırın kabına dizip önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin.

  • 1 sos tavasını ocağa alın ve içerisine biraz sıvıyağ alın. İçerisine 3-4 yemek kaşığı rendelenmiş domates ilave edin. Kaşığın ucuyla biraz salça ekleyip karıştırmaya devam edin.

  • Tuz karabiber ilave edip sosu kaynayana kadar pişirin.

  • Pişen köftelerinizin üzerine hazırladığınız sosunuzdan dökün ve Fırında Poğaça Köfteleriniz servise hazır.

 

Afiyet olsun…
 

İçeriği Oylayabilirsiniz
Yorum yazarak Kocaeligo Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Kocaeligo hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.