Ana Yemekler

Etli Fajita


"Et yemeden doyamıyorum"culara enfes bir Meksika lezzetiyle geliyor, rengarenk sebzelerle bir araya gelen mis gibi etin efsaneleştiği bu tarifle sizi baş başa bırakıyoruz.

etli-fajita-3b29253b-b92a-430e-ac20-41ed5731af02
Etli Fajita
Giriş22.06.2020 13:56

Malzemeler

  • 400 gram dana bonfile

  • 2 adet kırmızı soğan

  • 1 adet yeşil biber

  • 1 adet kırmızı biber

  • 1 adet sarı biber

  • 1 yemek kaşığı tuz

  • 1 çay kaşığı karabiber

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Püf Noktası

Etlerin en az 1 gün dinlenmesi için buzdolabında bekletin. hafif zeytinyağı ve sarımsakla bekletirseniz aromasını kuvvetlendirirsiniz.

Pişirme Önerisi

Dilerseniz ikinci pişirme kısmını fırında da yapabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Etleri, biberleri ve soğanları hemen hemen aynı boyda olacak şekilde uzun uzun doğrayın.

  2. Derin bir tavayı zeytinyağı ile hafif yağlayıp, bütün malzemeleri soteleyin.

  3. Güveç veya ısıya dayanıklı porselen bir kabı kısık ateşte ocağa yerleştirin. Tereyağını ilave edin ve erimesini bekleyin.

  4. Eriyen tereyağının üzerine etleri, biberleri ve soğanları ilave edin.

  5. Lavaşları üzerine kapatıp, iyice ısınmasını bekleyin. Dikkatlice ocağın üzerinden alıp servis edin. İşte bu kadar kolay,afiyet olsun!

İçeriği Oylayabilirsiniz
Yorum Yapmak için Tıklayınız.