Klasik Çorbalar

Domatesli Şehriye Çorbası


C vitamini bakımından oldukça güçlü olan domates, hemen hemen her öğünümüzde bizlere eşlik etmektedir. Şehriye ile buluşan domateslerin nefis bir çorbaya dönüştüğünü gelin birlikte görelim.

domatesli-sehriye-corbasi-9eca47a3-e037-4b65-b6d9-a0dc46901812
Domatesli Şehriye Çorbası
Giriş09.12.2019 17:54

 

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

4-6 Kişilik 15 Dakika 30 Dakika


Domatesli Şehriye Çorbası Tarifi Malzemeleri


•    Domates ( 3 adet )
•    Arpa şehriye ( yarım su barağı )
•    Bulyon 1 paket ( tavuk suyu kullanırsanız bulyon kullanmanıza gerek kalmayacak )
•    4 su bardağı tavuk suyu veya sıcak su
•    Domates salçası yemek kaşığı
•    Haşlanmış nohut (1 su bardağına yakın )
•    Tuz 
•    Tereyağı ( 2 yemek kaşığı )


Domatesli Şehriye Çorbası Tarifi Yapılışı

 

 

Bir tencereye 2 yemek kaşığı tereyağını alın, daha önceden rendelediğiniz ( rondodan da geçirebilirsiniz ) domatesleri ilave edin.
Ardından domates salçasını da ekleyerek güzelce karıştırın. Şehriyeleri ve nohutları ekleyerek birkaç dakika kavurun.
Eğer bulyon kullanacak iseniz kaynar suya bulyon ilave edin.
Bulyon kullanmayacak tavuk suyu kullanacaksanız, kaynar olan tavuk suyunu şehriyelerin üzerine ekleyin.
Şehriyeleriniz iyice yumuşayıncaya kadar çorbanızı kaynatın, çorbanız kaynadıktan sonra ocaktan alın.
Çorbanızı sıcak servis edin. 


Domatesli Şehriye Çorbası Tarifi Püf Noktaları

 


Çorbanızda tavuk suyu kullanacak iseniz tuzunu kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Her zaman evlerimizde tavuk suyunu bulunduramayabiliriz, bu gibi durumlarda bulyon kullanmak işimi kolaylaştırabilir. Ama benim sizlere tavsiyem çorbanızı mümkün oldukça tavuk suyu ile yapın. Böylelikle çorbanızın besin değeri daha da artacaktır.
Çorbanızı servis ederken limon il servis edebilirsiniz, çorbanıza lezzet katacaktır.

 

Afiyet olsun.
 

İçeriği Oylayabilirsiniz
Yorum Yapmak için Tıklayınız.