Ana Yemekler

Domatesli Panzanella


Ana vatanı İtalya olan panzanella, bir salata çeşididir. Ana malzemeleri ekmek ve domates olan panzanella, genellikle yaz aylarında tüketilir. Hem vegan, hem de diyet menülerinde sık sık yer verilir.

domatesli-panzanella-cf48f1d3-cfd0-4809-aa39-1feb70aa9029
Domatesli Panzanella
Giriş22.06.2020 14:27

Malzemeler

  • 2 diş sarımsak (dövülmüş)
  • 1/2 kg cherry domates
  • 2 çorba kaşığı kapari veya zeytin
  • 2 olgun avokado
  • 1 veya 2 ciabatta, tırnak veya dilediğiniz ekmek
  • 1 küçük kırmızı kuru soğan
  • 2 çorba kaşığı sirke
  • 4 çorba kaşığı iyi kalite zeytinyağ
  • Bir avuç taze fesleğen
  • Tuz

Nasıl Yapılır?

  • lk olarak tarifte kullanacağınız pide veya ekmekleri ufak dilimler haline getirin. Dilimlediğiniz ekmekleri fırın tepsisine alın.
  • Avokadoları ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkartın. Bir salata kabının içerisine alın.
  • Cherry domatesleri küçük küçük doğrayın. Bu esnada avokadoları kaşık yardımıyla parçalayın.
  • Doğradığınız domatesleri avokadoların üzerine ekleyin. Dilimlediğiniz ekmekleri fırına atın ve sadece üst kısmı açarak 3 dakika pişirin.
  • Soğanları da ince ince doğrayın. Salata kabının içerisine dilimlediğiniz soğanları, fesleğen yapraklarını ve kapariyi ekleyin.
  • Sosu için, bir kap içerisine dövülmüş sarımsak, sirke, zeytinyağı ve tuzu ekleyin. 
  • Kızarmış ekmekleri salataya ilave ettikten sonra, sosu da ekleyin ve tüm malzemeleri karıştırın. Afiyet olsun.

İçeriği Oylayabilirsiniz
Yorum Yapmak için Tıklayınız.