Sebzeli Çorba

Domates Çorbası


Orta büyüklükteki bir kase domates çorbası yaklaşık olarak 63 kaloriye denk gelmektedir. Sıcacık içinizi ısıtacak bu harika tarife hadi gelin geçelim.

domates-corbasi-0f068875-c1c5-4158-a185-2f620151ef66
Domates Çorbası
Giriş18.12.2019 11:36

 

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

4-6 Kişilik 10 Dakika 25 Dakika


Domates Çorbası Malzemeleri


•    Domates ( 4-5 adet )
•    Tereyağı ( 2 çorba kaşığı )
•    Un ( 3 çorba kaşığı )
•    Su ( 1 litre )
•    Süt ( 1 su bardağı )
•    Rendelenmiş taze kaşar ( 1 çorba kaşığı )


Domates Çorbası Yapılışı

 

 

•    Çorbanıza başlamak için öncelikli olarak yağ ve ununuzu bir tencerede kavurun.
•    Diğer taraftan domateslerinizin kabuğunu soyup, küp küp doğrayın. 
•    Ardından tencerede kavurduğunuz yağ ve ununuzun içerisine ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
•    Kavurma işleminizin bitiminde 1 litre suyunuzu da tencerenize ekleyip 15 dakika kaynatın.
•    Daha sonrasında 1 su bardağı sütünüzü ekleyerek birkaç dakika daha kaynatın ve tuzunu da ilave edin.
•    Çorbanızı sıcak servis edin. Çorbanızı servis ederken rendelenmiş kaşar peynirini domates çorbanızın üzerine ekleyin.
•    Çorbanız servis e hazır afiyet olsun.


Domates Çorbası Püf Noktası


Domates çorbanızı yaz mevsiminde yapacak iseniz tane olgun domatesleri kullanabilirsiniz fakat kış mevsiminde iseniz, yaz mevsiminden hazırladığınız domates soslarınızı kullanabilirsiniz.
Arzu ederseniz çorbanızın içerisine şehriye ekleyerek, arpa şehriyeli domates çorbası da yapabilirsiniz.
Domates çorbanız ekşi olursa çorbanızın içerisine bir miktar havuç ekleyip ekşiliğini gidebilirsiniz. Piştikten sonra havuçları çorbanızdan alın.
Küp küp doğrayıp içerisine patates eklerseniz de çorbanızın ekşiliğini ve tuzluluğunu giderir. Piştikten sonra içerisinden patateslerinizi alın.
Domates çorbanızın yanına patates kızartması ile köfte yapabilirsiniz veya makarna da çorbanızın yanına çok yakışacaktır.

İçeriği Oylayabilirsiniz
Yorum Yapmak için Tıklayınız.