Pilav

Çıtır Pilav


Çıtır Pilav tarifi...

fa57309ea88d-citir-pilav-d-1-jpg
Çıtır Pilav
Giriş19.12.2019 14:51

Çıtır Pilav Malzemeleri

  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan
  • ½ adet kırmızı dolmalık biber
  • ½ adet sarı dolmalık biber
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 diş sarımsak
  • 10 gr zencefil
  • 1 dolu tutam susam
  • 2 dal taze soğan
  • 1 adet lime kabuğu ve suyu
  • 1 – 2 yemek kaşığı soya sosu
  • 1 su bardağı basmati pirinci
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 su bardağı su
  • 3 adet lime dilimi

Hazırlanışı

  • Kırmızı, sarı ve yeşil biberleri küçük küp olacak şekilde doğrayın.
  • Soğanı küçük yemeklik doğrayın.
  • Taze soğanları ve sarımsağı ince doğrayın.
  • Zencefilin kabuklarını soyun ve ince rendeleyin.
  • Bir tencereye zeytinyağını alın ve kızdırın.
  • Soğanları ekleyin ve hafif kavurun.
  • Ardından biberleri ekleyin ve kavurmaya devam edin.
  • Sarımsak, zencefil rendesi ve susamı ekleyip, kavurun.
  • Taze soğanları ekleyin ve kavurmaya devam edin.
  • Lime kabuğunu rendenin ince tarafıyla rendeleyin ve suyunu sıkın.
  • Soya sos ve basmati pirincini tencereye ekleyip üzerine suyunu verip, kapağını kapatın.
  • Kaynayana kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin.

İçeriği Oylayabilirsiniz
Yorum Yapmak için Tıklayınız.