Buğdaylı Soğuk Çorba

Yaz sofralarımızın vazgeçilmezi haline gelen soğuk çorbalar. Hem lezzetli hem de doyurucu bir çorba tarifi ile sizlerleyim bugün. Her yemeğinizin yanında tüketebileceğiniz buğdaylı soğuk çorba tek başına hafif ve besleyici bir öğün olarak da tüketebilirsiniz.

HABERİ DİNLEMEK İÇİN DOKUNUN.
3298d5545b74-bugdayli-soguk-corba-tarifi-1-jpg
Buğdaylı Soğuk Çorba
Giriş03.01.2020 17:41

 

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

2-4 Kişilik 20 Dakika 20 Dakika


Buğdaylı Soğuk Çorba Malzemeleri


•    Yoğurt ( 2 su bardağı )
•    Soğuk su ( 2 su bardağı )
•    Haşlanmış buğday ( 1 su bardağından biraz fazla )
•    Haşlanmış mısır ( 1 kahve fincanı )
•    Salatalık ( 2 adet )
•    Taze nane ( 1 tutam )
•    Tuz 
•    Zeytinyağı 

 

Buğdaylı Soğuk Çorba Tarifi

 

 

•    1 su bardağından biraz fazla olacak şekilde buğdaylarınızı güzelce yıkayıp bir tencereye alın.
•    Ardından üzerine su ilave edip bir taşım kaynatın.
•    Tencerenizi ocaktan alıp kapağı kapalı olarak 1 gece bekletin. ( buğdayınız şişmiş ve yumuşamış olacaktır )
•    Derin bir kasenin içerisine yoğurt ve su ilave edip iyice karıştırın.
•    Malzemelerinizi sırasıyla buğday, mısır, küçük küçük doğranmış salatalık, ince kıyılmış dereotu ve taze nane ekleyip güzelce karıştırın.
•    Çorbanızı tuz ile lezzetlendirin ve zeytinyağı gezdirin.
•    Çorbanızı soğuk olarak servis edin. Afiyet olsun.

 

Buğdaylı Soğuk Çorba Tarifinin Püf Noktası


Çorbanızın pratikliğini arttırmak için, buğdaylarınızı bolca önceden ıslatıp, haşlayabilirsiniz. Buğdaylarınızı porsiyonlara bölüp haşlanmış olarak buzdolabınız da saklayabilirsiniz.
Çorbanızın kıvamı koyu olursa su ekleyerek kıvamını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

İçeriği Oylayabilirsiniz
Yorum yazarak Kocaeligo Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Kocaeligo hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.