Börek

Börek Tadında Mücver


Börek tadında ama mücver hafifliğinde. Üstelik mücver gibi kızartılmıyor, börek gibi fırında pişiyor. İkisi bir arada lezzet desek yeridir. İçerisindeki peynirle, sebzelerle de lezzetine lezzet katılan tarifimiz karşınızda.

84c40aefbdd0-borek-tadinda-firinda-mucver-yeni-jpg
Börek Tadında Mücver
Giriş29.05.2020 21:23

Malzemeler

  • 3 adet orta boy kabak

  • 2 adet orta boy patates

  • 1,5 çay bardağı lor peyniri

  • 2 adet yumurta

  • 3/4 su bardağı zeytinyağı

  • 1/2 su bardağı süt

  • 1 çay kaşığı tuz

  • 1 tatlı kaşığı karabiber

  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

  • 1,5 - 2 su bardağı un

  • 1/2 paket kabartma tozu

  • 3 dal taze soğan

Üzeri için:

  • 1 yemek kaşığı çörek otu

  • 1 yemek kaşığı susam

Püf Noktası

Sebzelerinizin suyunu mutlaka süzün ki mücverinizin kıvamı sulanmasın. İçerisine dilerseniz farklı peynirler, baharatlar, maydanoz, nane, yeşil soğan gibi yeşillikler ilave ederek de tarifimizi deneyebilirsiniz. Pişirmeden önce üzerine çörekotu, susam da serpebilirsiniz.

Pişirme Önerisi

Pişirme süresi fırınınızın performansına göre farklılık gösterebilir.

Nasıl Yapılır?

  1. Kabak ve patatesleri rendeleyip sularını sıkın. Üzerine lor peyniri ve ince doğranmış taze soğan ilave edin.

  2. Ayrı bir kabın içinde süt, yumurta, zeytinyağını çırpın. Unu, kabartma tozu, tuz ve baharatları ilave edip yeniden çırpın.

  3. Sebzelerin üzerine ilave edin ve güzelce karıştırın. Orta boy dikdörtgen yağlanmış seramik bir fırın kabınının içerisine yayın.

  4. Üstüne çörek otu ve susam serpiştirin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 45-50 dakika kadar pişirin.

  5. Fırından alınca oda sıcaklığında bir süre soğutun. Dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun!

İçeriği Oylayabilirsiniz
Yorum Yapmak için Tıklayınız.