Pilav

Bayram Pilavı


Geniş bir pilav tenceresini ocağa alın.

f349878c144c-5d5b8f3d6a1d4-2-jpg
Bayram Pilavı
Giriş12.12.2019 9:30

Malzemeleri

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 1 avuç kabuksuz badem
  • 1 avuç dolmalık fıstık
  • 3 su bardağı pirinç
  • 2 avuç kuş üzümü – suda bekletilmiş
  • 8 – 10 adet kuru kayısı
  • 1 yemek kaşığı yenibahar
  • 1 tepeleme çay kaşığı tarçın
  • Tuz
  • Karabiber
  • 4,5 – 5 su bardağı su

YAPILIŞI

  • Geniş bir pilav tenceresini ocağa alın.
  • İçerisine tereyağı ve zeytinyağını ekleyip, ısıtın.
  • İnce yemeklik doğradığınız soğanları içerisine ilave edin ve hafif kavurun.
  • Ardından dolmalık fıstık ve kabuksuz bademleri ilave edip, kavurmaya devam edin.
  • Pirincinizi yıkayın ve süzüp, tencereye ilave edin.
  • Tuz, karabiber, yenibahar ve tarçını ilave edip kavurmaya devam edin.
  • Kuru kayısıları ortadan ikiye bölün ve kuş üzümleriyle beraber tencereye ilave edin.
  • Meyvelerinizin kuruluğuna göre maksimum 5 su bardağı su ekleyin.
  • Kapağını kapatın ve kaynayana kadar yüksek ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin.
  • Pilavınız pişince 5 – 10 dakika demlendirin ve servis edin.

İçeriği Oylayabilirsiniz
Yorum Yapmak için Tıklayınız.