Bamya Kızartması

Bamyayı çok üzdük. Birçoğumuz onu tanımadan, tadına bile bakmadan sevmediğimizi dile getirdik. Halbuki onu bir tanısaydık, sevmeye çalışsaydık her şey daha farklı olabilirdi!

HABERİ DİNLEMEK İÇİN DOKUNUN.
bamya-kizartmasi-9279b4ce-0871-4cf6-a8d5-8cab575032ea
Bamya Kızartması
Giriş11.06.2020 13:17

Malzemeler

Bamya Kızartması İçin:

  • 1/2 kilogram bamya(iri ve uzun boylu)

  • 1 adet yumurta(çırpılmış)

  • 1 çay kaşığı tuz

  • 1/2 çay kaşığı karabiber

  • 1 su bardağı un

  • 1 su bardağı mısır unu

  • 2 su bardağıayçiçek yağı (kızartmak için)

Yoğurt Sos İçin:

  • 1 su bardağı süzme yoğurt

  • 1 diş sarımsak

  • 1 çay kaşığı tuz

  • 1 avuç dereotu(doğranmış)

Nasıl Yapılır?

  1. Bamyaların sap kısımlarını dikkatlice ayıklayın ve güzelce yıkayıp kurulayın.

  2. Bir kasede yumurtayı çırpın. Tuz ve karabiberle tatlandırıp bamyaları yumurtaya bulayın.

  3. Ayrı bir kasede un ve mısır ununu karıştırın. Yumurtaya bulamış olduğunuz bamyaları mısır unu ve un karışıma bulayın.

  4. Sıvı yağı tavada kızdırın. Bamyaları altın sarısı rengini alana dek kızartın ve havlu peçete serdiğiniz bir tabakta fazla yağını alın.

  5. Süzme yoğurt, ezilmiş sarımsak, tuz ve dereotunu bir kasede karıştırıp, kızartmış olduğunuz bamyalarla birlikte servis edin.

İçeriği Oylayabilirsiniz
Yorum yazarak Kocaeligo Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Kocaeligo hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.